| Dietas falaces | ||
DIETAS |
CARACTERISTICAS |
EFECTOS
EN LA SALUD |
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CETOGÉNICAS |
Consiste en ingerir grasas en exceso, buscando romper las grasas acumuladas. | El rompimiento incompleto de las grasas produce sustancias llamadas cuerpos cetónicos, que son altamente tóxicos para el organismo |
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Elimina casi todo lo que contiene carbohidratos y azúcares y permite el consumo ilimitado de grasas y proteínas. | Una alimentación escasa en carbohidratos es deficitaria en fibra, por lo que pueden originarse problemas de estreñimiento y otros malestares gastrointestinales. |
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Trata de eliminar los carbohidratos y aumenta las proteínas y grasas, porque entiende que así se produce saciedad. | Esta dieta más que hiperproteínica es desequilibrada, y aún manteniendo el exceso de proteínas, favorece el estreñimiento y produce perdida de agua. |
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Prescinde de todos los carbohidratos y propone la ingesta de 600 calorías al día. | Esta dieta particularmente es dura y muy baja en proteínas. Faltan la leche y los lácteos y hay riesgos de carencias. |
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DISOCIADAS |
No suelen carecer de ningún tipo de alimento o de nutriente, pero no permite combinar o ingerir simultáneamente alguno de ellos. | Son difíciles de aceptar porque nos hemos acostumbrado a comer un conjunto más o menos armónico de alimentos, aunque a principio estas dietas pueda poner "orden" en las comidas de algunas personas. |
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Propone una disociación rítmica de los alimentos a través de las diversas comidas. | Aunque no provoca carencia de vitaminas y minerales, tampoco mejora la nutrición. |
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Propone una alimentación que se repite en fases alternativas de tres semanas todos los meses. | Tanto el estómago como el intestino pasan de la nada (o casi) al todo, y estas variaciones pueden ser perjudiciales para la absorción de nutrientes y los hábitos de evacuación. |
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HIPOCALÓRICAS |
Se basan en una aportación insuficiente de energía. | Pueden producir cansancio, taquicardia y daños al corazón. |
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En general son dietas que limitan la ingestión de ciertos alimentos. | Se trata de una dieta muy desequilibrada. Si se prolonga, puede aumentar el colesterol. |
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Defiende la posibilidad de eliminar kilos rápidamente | Peligrosa por su carencia de proteínas y su déficit de grasas. Como todas las dietas bajas en calorías, el efecto del "yo-yo" hace engordar en cuanto se deja. |
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NATURISTAS |
En general son dietas que limitan la ingestión de ciertos alimentos. | Estas dietas comportan algunos problemas con los ácidos grasos esenciales, minerales como el hierro, magnesio, cobre y zinc y algunas limitaciones en vitaminas del grupo B 12. |
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Excluye totalmente los alimentos de origen animal. | Puede causar deficiencias de hierro y vitaminas. |
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Más que una dieta, es un estilo de vida, que aconseja la sobriedad; se basa en una forma de alimentación totalmente desequilibrada. | Provoca desnutrición, otras alteraciones e incluso casos fatales. |
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DISPARATADAS |
Recogen algunos conceptos totalmente acientíficos, absurdos y falsamente milagrosos. | Debido al desequilibrio alimentario pueden producir efectos no deseados. |
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Se basa en consumir, durante 2-3 días a la semana sólo esta fruta. | Provoca todos los síntomas de una dieta desequilibrada. |
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Permite comer 75 g de arroz hervido en la comida y otros 75 g en la cena. | Es una dieta hipocalórica, que resulta monótona y que puede ser peligrosa si se prolonga por más de 10 días. |
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Tomarse cada mañana en ayunas el jugo de varios limones, empezando con dos y llegando poco a poco a ocho diarios. | Tanto limón es malo para la dentadura, existe riesgo de perder el esmalte y provoca caries. Puede dañar el estómago. |
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Recomienda consumir seis huevos diarios complementado las comidas con ensalada y fruta. | Es totalmente desequilibrada y muy peligrosa para los que tienen problemas de colesterol. |
