El consumo bajo la lupa
Las ciencias sociales tienen mucho que decirnos sobre lo que influye en cómo elegimos un producto, algo que se complica ante la multitud de opciones.
Las evidencias de la existencia de este fenómeno que a todos nos afecta son contundentes, y cada vez más numerosas.
La historia evolutiva de organismos que vivieron hace miles de años puede reconstruirse a partir de muestras diminutas. Comparar los resultados con los seres actuales ha revelado no pocas sorpresas.
La combinación entre teoría y práctica para descubrir cómo están hechas las cosas y para obtener unas sustancias a partir de otras.