Número 64, marzo de 2004
¿Por qué comes lo que comes? Reflexiones sobre la alimentación moderna
Agustín López Munguía
Cómo influyen las estrategias de la industria alimentaria en qué y cuánto nos llevamos a la boca.
De entrada
De entrada
Estrella Burgos
Aquí estamos
Médicos de verdad
Carlos Jair García Guerrero
Ráfagas
Ráfagas
Martha Duhne Backhauss
Retos
Olvidos y despistes
Antonio Ortiz
En la revista impresa podrás encontrar...
La inteligibilidad de las formas vivas
Jorge Wagensberg
El hexágono, el cono, la hélice, la onda, la espiral y los fractales en la naturaleza.
Aguililla Harris
Leticia Monroy
Centrales
El nitrógeno: uno de los secretos de la vida
Laura Gasque
Del peso de tu cuerpo, apenas el 3% se debe a átomos de este elemento. Pero sin él no podrías vivir.
Veneno de medusas
Erica Torrens Rojas
Son un peligro de los mares y más vale tenerlas lejos, pero también podrían proporcionarnos valiosas sustancias.
El descubrimiento de la radiactividad
Daniel Martín Reina
Así fue…Al grano
Leticia Monroy
De ida y vuelta
¿Cómo ves?
Aventura celeste
Adriana Elisa Espinosa
En broma
Sidney Harris
Rescate en el tiempo
José Manuel García Ortega
¿Qué hacer?
¿Cómo ves?
Reseñas de libros
José Manuel García Ortega y Edith Pérez Carbot
Las negras ballenas grises
Norma Ávila Jiménez
Artículos relacionados
El poder de la bioinformática
Angélica Jara Servín
La secuenciación genética alimenta gigantescas bases de datos que nos permiten identificar con rapidez bacterias, virus y otros microorganismos.
La carne cultivada
Agustín López Munguía
Cómo filetes y hamburguesas de laboratorio pueden ayudarnos a frenar y revertir la crisis ambiental, desde la erosión del suelo hasta el calentamiento global.
La vida interior*
Agustín López Munguía
Conozcamos a quienes habitan: cientos de especies de bacterias benéficas, indispensables para preservar la salud.
La era de acuario
Agustín López Munguía
No tenemos mucho más genes que un gusano, ¿de dónde viene entonces la extraordinaria complejidad de nuestro organismo?
Artículos anteriores
Drácula también usa bloqueador solar
Reinher R. Pimentel Domínguez
¿Por qué la luz del Sol es tan letal para los vampiros? ¿Será que todas las frecuencias los afectan por igual? ¿Y qué sucede con los tejidos de los sí vivos? Descúbrelo aquí
Universo: la película
Daniel Martín Reina
Con la cámara digital más grande que existe en astronomía y su innovador sistema de espejos este Observatorio pronto nos mostrará dónde están y cómo se mueven objetos conocidos y otros nuevos
¿Adictos a estudiar?
Mariana Mastache-Maldonado
Las “píldoras mágicas” son estimulantes que parecen ayudarnos a estudiar más efectivamente, pero que a la larga resulta que no... Descubre por qué
¡Alerta sísmica, alerta sísmica!
Caridad Cárdena Monroy
El sonido de la alerta sísmica no se olvida. Pero, ¿cómo hace para ganarle por casi un minuto a algunos de los sismos más fuertes que se sienten en la Ciudad de México? Todo es gracias a las ondas
